Керамическая сковородка — секретные технологии

Ничто в этом мире не стоит на месте. Мы на много легче замечаем перемены в экономическом состоянии страны, в политических дебатах, но очень часто бываем абсолютно слепыми, когда дело касается того, что происходит прямо возле нас. Если говорить более конкретно – на наших с вами кухнях.

Сковородки, что имеют антипригарное покрытие – становятся настоящим переворотом и быстрыми темпами набирают популярность. Уже сейчас каждая третья домохозяйка наслышана о них. А всё потому, что даже если вышло так, что в подобной сковороде пригорела еда, повара не ожидает скучная стирка.

Но у таких сковород есть один огромный недостаток – покрытие из тефлона, что оказывается очень вредно для здоровья. Повышая температурный режим на максимум, тефлон становится токсичным и противным. Он начинает выделять токсичные вещества, что попадают в пищу. В результате этого начали выпускать альтернативные сковородки, о них и поёдт речь.

На конечном этапе производства сковорода становится многослойной: снизу и на верху керамическая составляющая, а в самой середине – алюминий. Алюминий придаёт сковороде лёгкости, а керамическая составляющая дарит её невообразимую прочность. Купить сковородки с керамическим покрытием хорошего качества вы можете тут, у нас.

Но керамические сковороды отличаются от прочих не только прочным материалом и экологической чистотой.

Перечислим достоинства и недостатки такой посуды:

Первое. Сковороды имеющие керамической покрытие не разрушаются от высоких температур. Они могут выдержать до 500 градусов и молниеносно нагреваются, причём равномерно. При всём этом ручка керамической сковородки остаётся изначальной температуры.

Второе. Верхняя часть поверхности такой посуды, значительно устойчивее к царапинам и незначительным повреждениям. Примерный срок эксплуатации у них значительно выше, а в обращении они практически не прихотливы. В силу того, что обгоревшие остатки пищи не прилипают к подобной сковороде, её весьма просто промыть.

Третье. Вместе с прочими сковородками, как достоинство можно определить определенное экономическое свойство: для того, что бы что-то приготовить требуется использовать значительно меньшее количество масла, в сравнении с другими сковородами.

Там где есть достоинства – присутствуют и недостатки. Керамическая сковорода не исключение.

Сковорода и зкерамики не сойдёт для приготовления на индукционной плите или панели для варки. Для подобных плиток требуется посудина имеющая магнитное металлическое днище, которое керамические сковородки не имеют. Одни из недостатков также можно названить высокий ценовой диапазон сковородок.

Подведем итоги

Если вышло так, что у вас ещё нет керамической сковороды – вам срочно нужно её приобрести. Совершив такую выгодную для себя покупку, вы значительно упростите для себя процесс готовки, при этом ничуть не в ущерб качеству.